كومبير… بقلم ضياء الوكيل

خلال زيارتي الأخيرة الى تركيا وبناءا على نصيحة من المرافق السياحي، قصدت منطقة (أرتاكوي)السياحية، الواقعة عند مضيق البسفور في الجانب الآسيوي من اسطنبول، وتشتهر هذه المنطقة اضافة لموقعها السياحي، بأكلة شهيرة بأسم (كومبير)، وهي حبّة بطاطا كبيرة تُحشى بعد شوائها بخلطة رائعة من الأكلات المطبوخة على الطريقة التركية وحسب رغبة واختيار الزبون،أدعو من تتاح له فرصة السفر الى تركيا الى زيارة هذه المنطقة والاستمتاع بمناظرها ومواقعها التاريخية، وتناول هذا الطبق الاستثنائي والأكلة الطيّبة بعيدا عن هموم الحياة التي لم تترك لنا فرصة لالتقاط الأنفاس والعيش مثل البشر في كل مكان…

 

 

شاهد أيضاً

الوجه الآخر للتاريخ .. بقلم ضياء الوكيل*

قد حان الوقت لترميم المعادلة الإنسانية المنكسره، ومعالجة أخطاء وخطايا الماضي القريب..

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.